2016-12-29 | 食

名古屋の味噌煮込みうどんは天満屋できまり

名古屋の名物といえば、味噌煮込みうどんですが、 ぼくには味が濃くて苦手でした。 だけど、天満屋さんで味噌煮込みうどんを食...

2016-12-28 | 食

丸山珈琲に魅せられました

軽井沢に本店がある丸山珈琲さんですが、 東京の広尾にもお店をかまえています。 噂はよく聞いていましたが、行ったことがなか...

2016-12-27 | 食

名古屋のコッペパンサンドが美味しいお店に行ってきました

名古屋市中区松原にあるPINE FIELDS MARKETさん略してPFMへ行ってきました。 名前は地名からとったみたい...

2016-12-19 | 食

菰野にあるcafe nestとうさと展に行ってきました

鈴鹿山脈に雪が降り始めました。 本格的な冬が近づいてきた感じです。 そんな中、菰野にあるnestさんと同じく菰野で開かれ...

2016-12-15 | 食

おいしい豆乳チャイのレシピ

チャイはお好きですか? 普通は牛乳を使いますが、どうしても豆乳がいいという場合もあります。 だけど、豆乳でチャイをつくる...

2016-12-12 | 食

コーヒーがもっと美味しくなる道具3選

コーヒーを淹れるとき使う道具といえば何が思い浮かびますか? ペーパードリップなら、 ドリッパー ペーパーフィルター サー...

2016-12-09 | 食

みるっこを1年使って、やっぱりいいなと思うところ

FUJIROYALのみるっこを使い始めて約1年になりました。 1年の間に、やっぱりいいな〜と感じたことを3つ紹介します。...

2016-12-02 | 食

鍋で簡単捏ねないパン作り

パン作りといえば、オーブンがないと焼けないイメージがありますが、 鍋でも焼けるんです! アウトドアーでパンが焼きたいなと...

2016-12-01 | 食

コーヒーをもっと愉しむヒント

コーヒー豆を挽いて、ドリップして、自宅で愉しむ人も増えてますね。 私が始めた頃は、そこまでする人は相当のコーヒー好きくら...

2016-02-06 | 食

『みるっこ』を買ってみた。

珈琲豆を挽くのに、手動式のミルを長年使ってきました。豆を挽くスピードやいかに滑らかに滞りなく挽くかに集中します。すでにそ...